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CHEF SAPIENS (GRIJALBO)
9788425361722
OFerta
CHEF SAPIENS (GRIJALBO)
CHEF SAPIENS (GRIJALBO)
9788425361722
CHEF SAPIENS
VÁZQUEZ, MARCOS; OCHOA, ELIZABETH
GRIJALBO, 2022
ISBN 9788425361722
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Descripción
Este nuevo libro de Marcos Vázquez junto con la chef Elizabeth Ochoa recorre las distintas "edades" de la alimentación -la etapa como cazadores-recolectores, la revolución agrícola, la revolución industrial y la era digital-.BR>En cada uno de estos apartados nos proponen recetas deliciosas y sanas a partir de los alimentos y los hábitos más característicos de cada periodo pero haciendo una propuesta alimentaria adecuada a la epoca en que vivimos.
100 platos originales pero de preparación sencilla para el día a día y elaboraciones culinarias con un toque más gourmet. Porque la comida saludable no está reñida con el disfrute del paladar y porque cocinar nos hace humanos.

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